美味咕噜肉

后勤部林健勤和她的美食作品。

材料：五花猪肉250克，鸡蛋1个，辣椒50克，淀粉50克，花生油250克。

步骤：

1、将猪肉切成块，肉块汾酒拌匀，腌约15分钟。

2、加入鸡蛋液和淀粉拌匀，在粘上淀粉。

3、锅里烧油至六成热，把肉炸至5成熟，倒入漏勺沥油。

4、最后再用辣椒炒匀即可。