我遇见的越南

越南，古称“安南”，正式的名称是“越南社会主义共和国”。越南国名来源于中国清代嘉庆皇帝，历史上，越南北部长期为中国领土，968年正式脱离中国独立建国，之后越南历经多个封建王朝并不断向南扩张，但历朝历代均为中国的藩属国。19世纪中叶后逐渐沦为法国殖民地。1945年八月革命以后，胡志明宣布成立越南民主共和国，1976年改名越南社会主义共和国。而最近，我因为工作原因而去越南的龙庆市出差了半个月，见识了当地人们的生活作息和习惯。

何为安逸？

安逸是当地人会在匆匆忙忙上班的路上点上一杯咖啡，与友人闲聊几句后，才不慌不忙的骑上自己的小摩托车往公司开去。越南这个国家，盛产咖啡。咖啡文化已经深深的融入人们的生活和记忆深处。上班前，来一杯咖啡提神，一天工作的动力便有了。晚饭过后，你会看到路边的咖啡店早已在路边摆上满满的小凳子与小桌子，七点半开始便有三两知己坐在一起谈天侃地，八点便座无空席，店家甚至还要加桌子和凳子。不要误会，这不单单是一家店的现象，是几乎每一家都会出现的情况。当时间慢慢走向十点半时，正是广州的夜生活时间，当地人就早已关店锁门，回家去了。街上行人寥寥，整个城市从喧嚣慢慢归于寂静。

安逸是跟着自己规律而独特的节奏去生活，是他们会有自己心目中的信仰。市中心有一座天主教教堂，这里的人们大多信三个宗教：佛教、天主教和高台教；每天早晨的四点钟，教堂的钟声会准时敲响，人们都会去做一个小时左右的弥撒（这里的弥撒与基督教的礼拜是一样的意思）。

安逸是早上就着咸咸的海风，吃一碗牛肉河粉；在越南餐馆就餐，你可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这是越南的传统吃法。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，还有各种香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。

安逸是我们会在工作了一天的晚上，去烧烤档点上几样海鲜，喝一杯西贡啤酒。越南人普遍酒量都比较好，我也发现了其中的奥妙：他们会在倒酒前放上一块大大的冰块，形状类似烧烤碳，再倒满酒；推杯换盏中你会发现原来自己的酒量也不算太差，因为冰块也正在慢慢融化，稀释了酒精的浓度。

以上是自己对越南生活习惯及作息的介绍，这种安逸会让我感到很舒服，就像是老广州的喝早茶一样，聊聊天，喝喝茶，吃个包子，生活巴适得板。