异国明月

明月如镜，映照古今。当中秋皓月升起时，又是一年的中秋月，又是万家团圆时。中秋节作为中华民族重要的传统节日之一，承载着血脉亲情，寓意着国家统一民族团结的美好愿望，具有浓厚的历史文化底蕴和深沉厚重的家国情怀。越南的 Tết Trung Thu (即中秋节）与国内的中秋节时间都是农历八月十五的同一天，但与中国的中秋节不同，越南的中秋节是以儿童为主的，因此越南的中秋节又称为“儿童节，因为中秋节前，父母们处于农忙中，不免缺少陪伴孩子们的时间，而中秋节就是农忙之后为补偿孩子们所设立的节日。

今年中秋有幸收到越方同事给我的自家制作月饼，糯米做饼皮，里面包着椰丝和豆沙，味道非常不错。越南的 bánh trung thu (即月饼) 和中国月饼极其相似，几乎一模一样，怎么看都算是同种食物。按饼皮工艺来分，主要有两大类：bánh n ng（烤制月饼 ）相当于传统的提浆月饼，经过烤制bánh dẻo（非烤制月饼）有些类似糯米做的冰皮月饼，不用烤制。一般传统馅料以 thập cẩm (什錦) 为主，基本是肉、咸蛋黄、果仁和甜料的汇合，也演化出了各种分支流派，鲜肉、火腿、豆沙、莲蓉、椰蓉、抹茶、巧克力、榴莲等几乎能想到的种类都有。

临近中秋节时越南各地都会为小朋友举行很多活动，走在街上可以感受到整个城市都充满浓厚的节日氛围。岘港的大小街道沿街摆卖月饼店铺都会披红挂绿，且会有上书“bánh trung thu”(即月饼)字样的大红灯笼高悬在店前的醒目位置，各种品牌的月饼摆满了货架。而售卖儿童玩具和装饰品的商店里陈列着各种色彩缤纷的装饰品与千姿百态的灯笼,这个时候街上就显得格外热闹，大人们并排走在一起，而孩子们则提着各种灯笼，成群结队地尽情嬉闹，享受着特殊儿童节给他们带来的欢乐。但我看到这一幕却只有淡淡的乡愁，异国他乡始终不如自己的故乡。

虽中秋佳节因工作原因身在海外不能回国，不能回家与亲人团聚，但同守一轮明月，在节日的时候打个电话、发条短信或是微信，与家人视频聊天，互相问候，哪怕远在天涯，心与心也会近在咫尺。中秋节像是一个纽带，连接着远方的亲人和家乡的距离，不管身在何方，思念都会成为彼此沟通的桥梁。我们会把对家人思念都化作沉甸甸的责任和担当,努力坚守、奋战在岗位上，用行动确保公司的正常生产运营，按时高效高质量的完成生产任务,为公司的发展贡献自己的一份力量。