神秘的食堂后厨

一直以来对公司的食堂后厨都比较好奇这么多人的饭是怎么做出来，但是又不敢进去，毕竟厨房重地闲人免进。而这次疫情的到来导致食堂厨房人手紧缺需要大量的志愿者支援，我就知道机会来了，就报了名。

按照要求，我们需要6：50到食堂后厨报到，等我们到了后发现食堂的大叔、阿姨们已经有条不紊的在忙碌了，而我们要做啥呢，不知道，所以只能在边上等着被指挥。过了一小会就看到一盆一盆的刚蒸好的包子和煮好的鸡蛋被抱了出来。第一份工作打包早餐。这个就是简单的1+1，1个包子1个鸡蛋装好就是1份早餐。就这简单的1+1我们偶尔都会出错，要么少个鸡蛋要么多个鸡蛋，而阿姨们打包却永远是那么的快速还准确，我们这业余的跟专业的差距是显而易见的。

在打包30分钟左右后我被调到了前面售卖那里协助卖早餐。去到售卖点后看到来买早餐的已经排起了长龙，而装早餐的盆就看着一盆一盆的变空。我负责的就是把满盆拿出来，把空盆搬进后厨，而负责售卖的阿姨和小姐姐就听着不停的报数，1份、2份、20份、80份看着源源不断仿佛永不停歇的人群我都有点麻木了，但是售卖的阿姨依然精准高效，对于我们来说是忙碌不停，对于她们来说这就是日常。

8：20，早餐的售卖接近尾声，我重新回到了后厨，要开始准备午饭和晚饭的菜了。后厨的阿姨已经马不停蹄的在清洗蔬菜，而放在我们前面的就是满桌的豆干，现在的任务就是切它。对于喜欢做饭的我来说，第一次切一样菜切到麻木，而这只是今天要用到的菜的冰山一角，切完豆干后，指挥说可以去休息了，其他菜阿姨们搞定10时再过来帮忙，我一看时间现在才9时。

10：00，重新回到食堂后厨，一盆一盆香喷喷的菜、一桶一桶的米饭就摆在了桌子上。我们现在就是打饭流水线的工人，1个人打饭2个人打菜1一个盖盖子，一份份盒饭就被源源不断的打包出来，干了20分钟就开始手酸1小时开始手软，问食堂阿姨你们从早上到现在没停过胳膊受得了吗。阿姨说这段时间忙的晚上下班都胳膊疼只能靠膏药止下，但是也没办法，毕竟每顿都是几千人等着吃饭。

我们志愿者是早上2小时、中午2小时、晚上2小时，而在食堂后厨工作的大叔、阿姨们却是连续的14个小时，在疫情期间对于忙碌的食堂大叔、阿姨们我们只能敬佩的说一声，辛苦了！