花式面包

信息技术部郑杰婷的美食作品。

材料：高筋面粉200g；酵母5g；盐3g；糖30g；纯牛奶30g；黄油30g ；火腿肠4根。

步骤：

1、准备好材料，除黄油外的材料，放入面包机桶。1档，搅拌2分钟，4档8分钟。

2、放入40g黄油，1档2分钟，4档8分钟。（没有面包机的话，放在案板上，像搓衣服一样，搓20分钟）。

3、将面团就面包桶，盖上保鲜膜，室温发酵1小时，或是发酵到时倍大小。

4、取出发好的面团，切成9份。揉搓排气，再揉成小圆球。

5、将小圆球擀成牛舌状，排放在烤盘内。

6、将排好的面团，进行二次发酵30分钟。

7、把火腿肠分成8份、切点葱花。

8、用保鲜袋分别装好番茄酱和沙拉酱，挤到底部开一个小口。

9、把火腿肠放在发酵好的面团上，火腿肠要按到底。挤上沙拉酱和番茄酱。

10、提前预热烤箱，200℃，10分钟。上下火，然后把烤盘放入中层， 烤15分钟。烤了10分钟后，用锡纸盖一下。烤完5分钟。